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Stefan Gössler 28.05.26 Stefan Gössler 28.05.26

Zirbenparfait mit Erdbeer-Ragout

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Stefan Gössler 28.05.26 Stefan Gössler 28.05.26

Sellerie-Maroni-Suppe

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Stefan Gössler 28.05.26 Stefan Gössler 28.05.26

Rote-Rüben-Risotto mit Krenschaum

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Stefan Gössler 28.05.26 Stefan Gössler 28.05.26

Heimisches Roastbeef mit Käferbohnencreme und Kürbiskernmayo

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Kartoffel-Weckerl

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Grammelknödel mit Sauerkraut

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Frühlingsrollen mit Soja-Sesam-Dip

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Buttermilch-Vanille-Creme

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Zitronentarte

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Gegrilltes Forellenfilet mit Tomaten-Fregola und Basilikumschaum

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Stefan Gössler
Untere Klaus 131
8970 Schladming


+43 664 2088835
stefan-goessler@hotmail.com