Buttermilch-Vanille-Creme

Süßes

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Süßes ·

Vorbereitungszeit: 15 min · Kühlzeit: 2 – 3 Stunden · Portionen: 4 kleine Gläser

Zutaten:

• • 200 g Buttermilch

  • 150 g Sahne

  • 120 g Topfen

  • 70 g Honig

  • 1 TL Amaretto

  • 1 Vanilleschote

  • Früchte nach Wahl zum Garnieren

  • Schoko-Crumble nach Belieben

Zubereitung:

• 1. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen.

  2. Die Sahne gemeinsam mit dem Vanillemark steif schlagen.

  3. Buttermilch, Topfen, Honig und Amaretto in einer Schüssel glatt rühren.

  4. Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

  5. Die Creme in Gläser füllen und für 2–3 Stunden kaltstellen.

Zum Anrichten die Buttermilch-Vanille-Creme nach Belieben mit frischen Früchten und Schoko-Crumble garnieren und gut gekühlt servieren.